Тестоокруглительные машины «Агро-Сфера» предназначены для придания тестовым заготовкам шарообразной формы и создания на её поверхности пленки, препятствующей выходу газов из теста при предварительной расстойки. Наличие этой пленки увеличивает объем мякиша после выпечки и обеспечивает равномерную пористость. Особенности конструкции и преимущества. - Формовочный лоток регулируется по центру поворотом рукоятки на панели управления. Встроенный в рукоятку указатель нониуса контролирует расстояние между конусом и желобами, необходимое для конкретного технологического процесса, и определяет размер заготовки. - Частотный преобразователь позволяет оператору плавно изменять скорость вращения конуса с помощью ручки регулировки скорости на панели управления, что позволяет быстро регулировать ритм работы отдельного технологического оборудования на производственной линии - Частотный преобразователь также обеспечивает плавный разгон и остановку конуса, что значительно увеличивает срок службы приводного редуктора. - Конусы, лотки и поддоны покрыты тефлоном для обеспечения высоких антиадгезионных свойств. - Тесто и конусы можно обдувать холодным или подогретым воздухом или полностью отключить. - Пластина, установленная под желобом с минимальным зазором до конуса, изготовлена из полиамида высокой плотности для предотвращения подхватывания тестовых заготовок. Имеет доступ, пригодный для использования в пищевой промышленности. - Тесто можно выкладывать в трех направлениях. - Движение тестомеса обеспечивается четырьмя установленными на раме колесами, два из которых являются поворотными и оснащены тормозами. - В качестве опции поставляется мукопосыпатель с возможностью плавной регулировки расхода муки, который устанавливается на выходе тестоокруглительной машины. Характеристика: Вес тестовых заготовок, г МТО11 МТО11М 50-1800 Влажность тестовых заготовок, % 40-44 Производительность, шт/ч 3600 Опция «мукопосупатель» нет есть Потребляемая мощность, кВт 3,5 Мощность ТЭНа, кВт 1 Скорость вращения конуса 0-40 Полный пусть прохождения тестовой заготовки, мм 3600 Высота загрузки, мм 810 Высота выгрузки, мм 900 Габариты(ДхШхВ), мм 1130х1170х1545 Вес 500 510 При выборе модели тестоокруглительной машины «Агро-Сфера» для своего предприятия рекомендуем проконсультироваться с менеджером по продажам, узнайте точную стоимость. Менеджер ответит вам на любой вопрос. Так же под ваш запрос сможем собрать для заказчика индивидуальный заказ, по индивидуальным размерам